ONEOINFUSION BLOCKS – ECOBARRELS

Más que simples: Chips, Serrín y Polvo

🔹 Qué son?

• Bloques compactados de virutas, serrín y polvo de roble (americano, francés, europeo). Producto patentado.
• Proceden de barricas usadas para bourbon, jerez, PX, brandy, whisky, vinos generosos.
• Proceden también de madera arboles : acacia, haya, roble, manzano, peral, cedro, moral, ciruelo, cítricos, melocotonero, cerezo, guindo, café o eucalipto.
• Retienen compuestos aromáticos y taninos → los transfieren rápidamente a vino, destilados y cerveza artesanal.

---

Recomendación: El equipo de EcoBarrels está a su disposición para demostraciones, pruebas sensoriales y recomendaciones para integrar ONEO INFUSION BLOCKS en su proceso de producción.

---

Los ONEO INFUSION BLOCKS (chips, serrín y polvo) compactados con aromas de bebidas envejecidas en barricas son pequeños trozos o astillas de madera, habitualmente de roble, que han absorbido o conservado los aromas típicos de bebidas como el vino, el whisky, el bourbon, sherry Oloroso, coñac, o otras bebidas espirituosas durante su envejecimiento en barrica. También de madera arboles : acacia, haya, roble, manzano, peral o otras.

Estas ONEO INFUSION BLOCKS (chips, serrín y polvo) compactados se utilizan como alternativa económica y rápida al almacenamiento en barrica tradicional, cubas grande o recipientes de inox para vino, cervezas y destilados, aportando complejidad aromática y de sabor de manera controlada y reproducible.

Características

• Material: Madera natural 100%, sin aditivos químicos.
• Formato compacto: Bloque uniforme y manejable.
• Seguridad laboral: Evita la dispersión de polvo y astillas que podrían generar riesgos.
• Versatilidad: Puede fabricarse a partir de distintas maderas y niveles de tostado según la bebida.
• Patente: Producto protegido, innovación frente a métodos tradicionales.

Beneficios

• Control de extracción: La forma compacta permite una liberación constante y controlada de compuestos aromáticos.
• Homogeneidad: Cada bloque tiene composición uniforme, asegurando resultados repetibles.
• Optimización de espacio: Requiere menos volumen que chips, cubos o chunks tradicionales.
• Facilidad de uso: Se manipula fácilmente sin necesidad de equipos especiales.
• Higiene: Reduce riesgos de contaminación y manejo de polvo.

Aplicaciones

• Vino: Maduración y aromatización de vinos tintos, blancos y rosados.
• Destilados: Whisky, ron, coñac, tequila, gin y otros destilados.
• Cerveza: Aromatización de cervezas especiales, incluyendo envejecimiento en barrica simulada.
• Licores y cócteles: Infusión rápida de aromas complejos de madera.

Recomendaciones

• Dosificación: Depende de la bebida y el tiempo de contacto. Generalmente se recomienda comenzar con pequeñas cantidades y ajustar según perfil deseado.
• Tiempo de contacto: Varía según la bebida; puede ir desde horas (cerveza, destilados ligeros) hasta semanas o meses (vinos y destilados maduros).
• Tostado: Seleccionar el nivel de tostado según los aromas deseados: ligero, medio o intenso.
• Combinación: Puede combinarse con otros bloques o chips para perfiles aromáticos más complejos.

Datos técnicos: Tamaño: 8cm x 6cm x 4,5cm. Peso: Aprox. 200g.

---

Tabla comparativa visual y resumida de ONEO INFUSION BLOCKS

frente a chips, cubos, chunks y polvo de madera, con recomendaciones de uso, ventajas y tiempos de infusión:

Formato de madera	Descripción	Ventajas	Bebidas recomendadas	Tiempo de contacto típico
ONEO INFUSION BLOCKS	Bloque compacto de madera prensada, uniforme y seguro	Homogeneidad, control de extracción, fácil manejo, seguro para trabajadores	Vino, destilados, gin, cerveza, licores	Horas a semanas según bebida
Chips / Asta	Astillas pequeñas de madera	Rápida extracción de aromas, fácil dosificación	Vino, cerveza, destilados	Días a semanas
Cubs / Cubos	Cubos medianos de madera	Mayor extracción lenta, intensifica aroma sin oxidar rápido	Vino, destilados, whisky	Semanas a meses
Chunks / Trozos grandes	Trozos grandes de madera	Extracción lenta, prolongada, ideal para envejecimiento largo	Vino, whisky, ron	Meses a años
Polvo / Serrín	Madera muy fina	Extracción muy rápida, aroma intenso, alto contacto superficial	Destilados, gin, licores	Horas a pocos días

Notas de uso:

• ONEO INFUSION BLOCKS permiten combinar control y seguridad, evitando problemas de polvo o fragmentos flotantes.
• La dosificación y tiempo siempre deben ajustarse según el tipo de bebida, volumen y perfil aromático deseado.
• Se pueden combinar formatos para lograr perfiles más complejos: por ejemplo, serrín + chips para extracción rápida + prolongada.

---